Gulaş (Almanki Goulasch, Macarki gulyás ˈɡujaːʃ About this sound goş de , Çekki guláš), „Goştê naxıriê gawani“) yew werê Macarano ke xeylê varyasyonê cı estê.

Tebera pewtena gulaşi, zerreyê lêyi de (cı ra Macarki de vanê „bogrács“), adır sero (deut. )

Macarki de qıse gulyás esıl ser menaya cı gawan (şıwaneyê naxıri), labelê weranê meheliyan rê ki yew nameyo umumiyo.

Wero kedıwelanê binan de nameyê „Gulasch“, „Gulyas“ ya ki „Goulash“i ra nas beno, Macarıstan de cı rê Pörkölt ya ki Paprikás vanê.